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Il Salento è
una caratteristica penisola protesa verso il mare, tra il
canale d'Otranto ed il golfo di Taranto, bagnata dalle limpide
acque dei mari Adriatico e Ionio
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La costa offre al turista
spiagge di sabbia dorata e bianche scogliere, impianti attrezzati
e mare incontaminato.
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| Nel
suo interno i lievi altopiani sono coperti da una rigogliosa
macchia mediterranea dove in primavera fioriscono le orchidee
selvatiche che non hanno nulla da invidiare alle più
appariscenti orchidee esotiche. |
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| L'opera
millenaria dell'uomo ha modellato il paesaggio; prima con
dolmen e menhir, poi con muretti a secco e pajare (tipiche
costruzioni rurali) sino a farlo definire "il paesaggio
di pietra". |
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Il passaggio di tante
civiltà traspare ancora nelle fortificazioni, nelle
necropoli, nei tanti siti archeologici.
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| Gli
immensi oliveti secolari offrono un bellissimo esempio di
come si può fare agricoltura nel rispetto della natura.
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Qui da noi l'ospitalità
è sacra e, oltre al sole e al mare, potrai apprezzare
la nostra cordialità, la nostra cultura, le nostre
tradizioni e la genuinità della nostra cucina.
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